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Harmonização de 6 rótulos na Vinícola Videiras Carraro

O que é a experiência?

A Videiras Carraro é uma vinícola pequena e familiar no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves. É uma agroindústria familiar, onde toda a produção é cultivada na propriedade da vinícola.

A degustação harmonizada de quatro rótulos é realizada embaixo das videiras. O primeiro rótulo é a espumante Rosé Brut e será harmonizado com brusqueta de ricota, copa, tomate seco e azeite de oliva com infusão de ervas. Após, será o Rainha Itália** harmonizado com cogumelos salteados na manteiga e recheados com cream cheese, cogumelos picados refogados com sal, pimenta e um toque de queijo colonial. O vinho Merlot Rosé será o terceiro rótulo, servido com brusquetas de tomates frescos e manjericão. O quarto vinho será o Lotto Trenta (Merlot 2020) acompanhado de um queijo provolone gratinado com molho pomodoro, regado com azeite de oliva e um broto de beterrabada. O vinho Malbec, penúltimo rótulo, será harmonizado com panquequinha de aipim ralado com carne de panela temperada. Por último a espumante Moscatel que será servida com a banoffe descontruída

O que está incluso?

  • Degustação de 06 rótulos;

  • Finger foods.

O que não está incluso?

  • Itens não mencionados.

Fique atento

  • É proibido a venda e o consumo de bebidas alcóolicas por menores de 18 anos.

  • Pets podem acompanhar, desde que permaneçam na guia.

  • É necessário chegar pelo menos 15 minutos antes da experiência.