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Lançamento dos Novos Vinhos Vinculum no Ecully Gastronomia

O que é a experiência?

Em um ambiente altamente charmoso, o restaurante Ecully, juntamente com a Grand Cru, promoverá no dia 27 de setembro, em São Paulo, o Lançamento dos Novos Vinhos Vinculum, reunindo a linha premium Viña Cobos e a alta gastronomia do Ecully, para um jantar harmonizado super especial. 

 
Entre as surpresas da noite, o evento receberá o embaixador da Viña Cobos, Carlos de Carlos. Uma experiência única para aqueles que apreciam bons vinhos, boa comida e que desejam adquirir mais conhecimento sobre o mundo dos vinhos.
 
A carta de vinhos especiais, será acompanhado por um menu pensado especialmente para a ocasião pelos chefes e sócios responsáveis pelo Ecully, Guilherme Tse Candido e Juliana Amorim, classificados como Bib Gourmand do guia Michelin todos os anos desde 2015.

Entrada
Lagosta, creme de mexilhão com capim santo e caviar.
Cobos Cocodrilo Chardonay.

Primeiro prato
Tomate, atum e bottarga.
Viña Cobos Vinculum Chardonay.

Segundo prato
Mil folhas de mandioquinha com cordeiro e crisp de pepperoni.
Cobos Cocodrilo Malbec.

Terceiro prato
Costela 48h, feijão manteiguinha, acelga e alho assado.
Viña Cobos Vinculum Malbec.

Degustação especial
Viña Cobos Chañares Estate Los Árboles Cabernet Franc.

Sobremesa
Gelato de manga, azeite e caviar osstera.

As vagas são limitadas! Garanta a sua e desfrute de uma noite com aromas e sabores únicos.

O que está incluso?

  • Vinhos;

  • Menu completo;

  • Água;

  • Café;

  • Serviços.

O que não está incluso?

  • Itens não mencionados.

Fique atento

  • É proibida a participação e o acompanhamento de menores de 18 anos no jantar.