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Harmonização de Vinhos e Azeites na Vinícola Aurora Bento Gonçalves

O que é a experiência?

A Vinícola Aurora é a vinícola certa para quem está começando a se aventurar no universo dos vinhos. Seja na visitação gratuita, na cidade de Bento Gonçalves, ou com vinhos surpreendentes e fáceis de beber - e de encontrar.

Neste Workshop de Degustação de Vinhos e Azeites harmonizado com pães e pastas você irá aprender de maneira leve e descontraída um pouco mais sobre esse universo.

Tão importante quanto entender a importância dos azeite no preparo de refeições, é saber como harmonizar azeites com vinhos.

Confira os assuntos que serão explicados durante a aula:
 

  • O que é um azeite de oliva extravirgem;

  • Atributos de qualidade de um azeite;

  • Os mitos e verdades sobre azeite de oliva: acidez, prensagem, prensagem a frio;

  • Técnicas de degustação;

  • Harmonização com vinhos.

    Você irá entender que azeites e vinhos são parecidos em seu processo de fabricação. Tanto um como o outro possuem sabores diferentes que mudam de acordo com a variedade do fruto usado na produção.

    É uma experiência imperdível!

O que está incluso?

  • Degustação de vinhos e azeites;

  • Pães e pastas.

O que não está incluso?

  • Itens não mencionados.

Fique atento

  • Não é permitido o acompanhamento e a participação de menores de 18 anos na experiência;

  • Necessário chegar com 10 minutos de antecedência antes do horário da experiência.