O que é a experiência?

Os almoços harmonizados da Vinícola Guatambu são uma** excelente opção para o enoturismo no Pampa Gaúcho**. Com a culinária campeira, ou a chamada culinária de terroir, todos os produtos são valorizados, numa integração perfeita.

O dia começa com a apresentação da história da vinícola em um espaço surpreendente, após será feita uma visita técnica, onde serão apresentados o processo de elaboração dos vinhos e espumantes, desde o processamento da uva até o amadurecimento dos vinhos, passando pela cave de garrafas, cave de barricas, pelos pupitres e por fim, os participantes participam ao vivo e com exclusividade do processo do degorgement, demonstrando in loco a finalização dos espumantes.

Logo após, o destaque do almoço é a famosa parrilla de bife de ancho e assado de tira de carne Hereford, produzidos na Estância Guatambu, e sua harmonização com cinco rótulos da vinícola, incluindo a linha ultra premium, *o tinto Épico que ficou entre os TOP TEN destaque no Guia Descorchados 2023 com 92 pontos*.

O evento mais consagrado da Vinícola Guatambu!

O que está incluso?

• Menu do almoço harmonizado:

• Check-in:
  Luar do Pampa Gewürztraminer 2022
  Pães e crostini Guatambu com temper cheese de ervas finas e manteiga;

• Entrada:
  Lendas do Pampa Pinot Noir 2022
  Linguicinha parrillera com pimentões grelhados recheados com queijo provolone;

• Prato Principal:
  Lendas do Pampa Cabernet Sauvignon 2022
  Épico VII
  Parrilla de bife ancho e assado de tira de Polled Hereford, cortes especiais de carne de cordeiro, arroz com amêndoas e espumante, batatas rústicas, feijão campeiro e saladas orgânicas da horta Estância Guatambu.

• Sobremesa:
  Guatambu Brut Reserva 24 meses
  Mousse de doce de leite com nozes crocantes da Estância Guatambu.
  ATENÇÃO: Rótulos sujeitos à alteração sem aviso prévio.

• Apresentação da história da vinícola em um espaço surpreendente;

• Visita técnica e apresentação do processo de elaboração dos vinhos e espumantes;

• Participação do processo do degorgement, demonstrando in loco a finalização dos espumantes.

O que não está incluso?

• Bebidas antes e após o serviço da refeição;

• Transporte até a vinícola;

• Itens não mencionados;

• Taça de cristal.

Valores

• 3 a 8 anos: R$ 130,00

• 9 a 14 anos: R$ 220,00

• 15 a 17 anos: R$ 290,00

• A partir de 18 anos: R$ 420,00

Fique atento

• É proibida a venda e o consumo de bebidas alcóolicas por menores de 18 anos.

• Alérgicos ou pessoas com dietas restritas devem avisar no momento da compra. Não é possível a troca de insumos na hora.

• O serviço de bebidas da harmonização encerra após a sobremesa.

• Não é permitido sair do salão com a taça de cristal.